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Riferimento: SAL-CER

Salame al cervo

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Salame di Cervo Umbro – Tradizione e gusto unico Il salame di cervo umbro è una specialità della norcineria artigianale che unisce l’intensità della selvaggina alla delicatezza della lavorazione tradizionale. Preparato con 20% carne di cervo e 80% carne di maiale, offre un gusto deciso ma equilibrato, mai eccessivamente selvatico. La sua pasta morbida e...

13,90 €

Riferimento: SAL-COR

Marca: AssaggiAssisi

Salame Corallina

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Salame Corallina Umbro – Specialità tipica di Norcia Il salame Corallina umbro è una delle eccellenze della tradizione norcina della Valnerina, prodotto con carni suine magre selezionate (spalle e pancettoni) e arricchito da grandi lardelli bianchi a cubetti, che lo rendono unico nel gusto e nell’aspetto. Aromatizzato con sale, pepe e aglio, viene...

13,90 €

Riferimento: SAL-CIN

Marca: AssaggiAssisi

Salame al cinghiale

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Salame di Cinghiale Umbro – Eccellenza dei Monti Sibillini Il salame di cinghiale umbro è una delle specialità più pregiate della tradizione norcina. Realizzato con carne di cinghiale selvatico dei Monti Sibillini, si distingue per il gusto intenso, aromatico e genuino. I maestri norcini umbri selezionano con cura i tagli migliori di cinghiale e maiale,...

13,90 €

Coglioni del Mulo | Salume Tipico Umbro della Tradizione

Riferimento: COG-MUL

Marca: AssaggiAssisi

Cojoni del Mulo

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Coglioni del Mulo – Specialità della norcineria umbra I Coglioni del Mulo sono un salume tipico e originale della tradizione norcina umbra, riconoscibili per la loro particolare forma e per il gusto deciso. Le origini di questa specialità affondano nella cultura contadina, quando le famiglie umbre allevavano maiali per garantire la propria sussistenza,...

9,90 €

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Riferimento: COG-MUL

Marca: AssaggiAssisi

Salsa al Tartufo nero estivo

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Salsa al Tartufo Nero Estivo – Specialità gourmet umbra La Salsa al Tartufo Nero Estivo di AssaggiAssisi è un condimento artigianale che porta in tavola tutta l’autenticità e il profumo del tartufo umbro. Preparata con ingredienti selezionati e lavorata secondo ricetta tradizionale, questa salsa gourmet dal gusto intenso e avvolgente è ideale per...

15,90 €

Salame Morbido Spalmabile – Tradizione norcina umbra

Riferimento: SAL-SPA-CIA

Marca: AssaggiAssisi

Salame morbido spalmabile

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Salame Morbido Spalmabile – Tradizione norcina umbra Il salame morbido spalmabile umbro è una deliziosa specialità della norcineria artigianale, ottenuta da carni selezionate della pancia del suino, lavorate per esaltarne morbidezza e sapore. Grazie a una breve stagionatura di circa una settimana, mantiene una consistenza cremosa e vellutata che lo rende...

17,90 €

Marca: AssaggiAssisi

Salame Palle del Nonno

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Salame Palle del Nonno – Tradizione e gusto umbro autentico Il Salame Palle del Nonno è una delle specialità più caratteristiche della tradizione norcina umbra, realizzato con carni suine selezionate e lavorato a mano dai maestri salumai secondo antiche ricette. Il suo nome curioso nasconde un prodotto di altissima qualità, dal gusto intenso e genuino,...

11,90 €

Riferimento: SAL-COR

Marca: AssaggiAssisi

Salame Corallina

(20)

13,90 €

Riferimento: SAL-CIN-TAR

Marca: AssaggiAssisi

Salame cinghiale e Tartufo umbro

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Salame di Cinghiale al Tartufo – Eccellenza della tradizione umbra Il salame di cinghiale al tartufo è una delle specialità più pregiate della tradizione norcina umbra, realizzato con carne di cinghiale selvatico dei Monti Sibillini e arricchito dall’aroma inconfondibile del tartufo umbro. La carne magra e compatta della selvaggina si unisce al profumo...

14,90 €

Riferimento: SAL-CIN

Marca: AssaggiAssisi

Salame al cinghiale

(20)

13,90 €

Riferimento: SAL-CER

Marca: AssaggiAssisi

Salame al cervo

(20)

13,90 €

Riferimento: PRO-PEC-UMB

Marca: AssaggiAssisi

Pecorino Umbro semi-stagionato

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Formaggio Stagionato Umbro – Gusto deciso e autentico Il formaggio stagionato umbro è una delle eccellenze della tradizione casearia artigianale, riconoscibile per la sua crosta dorata e per la pasta compatta dal colore ambrato. Il suo gusto deciso e ricco lo rende diverso da qualsiasi altro formaggio, regalando al palato note intense e persistenti....

19,90 €

- 2,00 € Prezzo scontato

Pecorino Umbro – Forma di Pecorino Fresco al Pesto

Marca: AssaggiAssisi

Pecorino Umbro – Forma di Pecorino dolce fresco al Pesto

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Pecorino dolce Umbro al Pesto – Gusto fresco e autentico Il Pecorino Umbro Fresco al Pesto è una raffinata specialità della tradizione casearia umbra, realizzata artigianalmente con latte ovino locale e arricchita dal profumo intenso del pesto. La sua pasta morbida e cremosa sprigiona un gusto delicato e aromatico, in cui la dolcezza del pecorino si fonde...

13,90 € 15,90 €

- 8,00 € Prezzo scontato

Marca: AssaggiAssisi

AssaggiaTartufo - mini

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Mini AssaggiaTartufo – Pacco degustazione al tartufo umbroIl Mini AssaggiaTartufo è una raffinata confezione regalo al tartufo umbro, pensata per chi desidera scoprire i sapori autentici della cucina regionale. Questo elegante cofanetto racchiude una selezione di specialità umbre: Salame di Cinghiale al Tartufo, Strangozzi al Tartufo Estivo, Salsa Nera al...

44,90 € 52,90 €

- 6,00 € Prezzo scontato

Marca: AssaggiAssisi

AssaggiaMix - mini

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Assaggia Mini Mix – Pacco degustazione umbro Il Mini Assaggia Mix è una raffinata confezione regalo con prodotti tipici umbri, pensata per chi ama la buona tavola e i sapori autentici. All’interno troverai 500 g di lenticchie umbre in sacchetto di juta, una zuppa tradizionale a scelta (tra Zuppa Nursina o Zuppa Varietà) e un salume artigianale umbro, per...

33,90 € 39,90 €

Riferimento: LON-05

Marca: AssaggiAssisi

Lonza o Capocollo

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Capocollo Umbro (Lonza) – Salume della tradizione norcina Il capocollo umbro, conosciuto anche come lonza, è un salume artigianale che rappresenta l’autenticità della tradizione norcina dell’Umbria. Realizzato con i tagli più nobili del suino, ovvero i fasci muscolari del collo, viene insaccato in budello naturale senza tritatura per mantenere una pasta...

25,00 €

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